ショコラミルクレープ

時間軸、すこし遡ります。

時は、二月。

冷たい空気の中にも

少しずつ春の気配が混ざりはじめる頃。

街角のショーウィンドウには

ハートやリボンが踊り、

いつものお菓子屋さんも忙しそうにしています。

そんなバレンタインデーが近づく或日、

私はショコラ生地のミルクレープを

焼きました。

ミルクレープは、

日本生まれの優雅なスイーツ。

薄く焼いたクレープを幾重にも重ね、

クリームを忍ばせていきます。

ひと手間かかりますが、

その分、切り分けたときの美しさは格別です。

今回は、

ココアを加えたショコラ生地に

バナナ、キウイ、イチゴとクリームを挟みました。

地味なようでいて、

積み重ねるごとに風味が深まっていくお菓子。

まるで夫婦の年月のように？などと

思いながら、

ひたすら焼いて塗って重ねていきます。

それは平日午後、

ふたりのささやかなティータイム…のつもりでしたが、

急遽、娘達が来訪し

４人でテーブルを囲むことになり…

これも良きこと。

「あなたのためにミルクレープを焼きました〜」

と言うと、

主人は目を丸くして

「僕のために？それは光栄です」

実は私自身も楽しんでいましたけどね〜笑

たしかに、クレープを焼くたびに

キッチンが甘い香りに包まれて

もうそれだけで幸せな気分だったのです。

「お茶を淹れました」と紅茶を注ぐと

「それじゃあ遠慮なく」と

ミルクレープを一口。

しっとりとした生地に

チョコのほろ苦さとクリームのやさしさが

重なって

私たちの午後を

ひととき甘やかにしてくれました。

特別なことは何もありませんが、

手作りのお菓子で過ごす時間。

それが、我が家のバレンタイン。

ミルクレープは、一枚ずつ焼いて

丁寧に積み重ねていくお菓子、

夫婦の時間もまた、そのように

一日一日を重ねていくものなのかもしれません。

「これは美味しい！来年も焼いてくれるのかな？」

「考えておきます」(笑)

そんな会話を交わしながら

ショコラの余韻に浸る午後でした。

前回のミルクレープです。

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