一月七日の朝、無病息災、五穀豊穣を願い、七草粥をいただくならわし、人日の節句は、七草の節句ともいいます。
その七草粥に使う七草は、前夜のうちに、まな板のうえで、たたき刻んでおきます。
そのとき、「七草なずな、唐土の鳥が、日本の土地に渡らぬ先に…」という七草囃子を唱えながらたたくとよいそうです。
そういえば、母もなにやら唱えながらたたいていたような記憶があります。
七草囃子は、害鳥と疫病をはらう歌、害鳥はらいと豊作祈願に歌われた鳥追い歌が七草と結びついたといわれます。
七草囃子の歌詞は、地域によって細部が異なるようです。
冬は、緑の葉野菜が欠如しやすい時期、それを補う七草粥は、健康を維持するための古の知恵が詰まった料理といえます。
この頃、朝食は、ロースムージーですが、昨日は、我が家でも七草粥をいただきました。
七草のすずな、すずしろは、食感を残すところが我が家風。
お節句ですが、朝食につき、
家人もお茶…デス。
その七草、
今では、スーパーに七草セットが売られ、実に便利になっていますが、昔は、前日に野山で菜を摘みました。
地方によっては、春の七草が揃わないことも珍しくなく、その土地土地で採れるもので行っていたようです。
身近にあるものでご当地七草にするのは、日本独自の見立ての文化に共通するものがあり、まさに生活の知恵、
無病息災を祈り、身体をいたわる思いこそが、
七草の節句でありましょう。
一年は「一稔」、今年も一杯の「おかゆ」から始まります。
七草
せり 競り勝つ
整腸作用があり栄養価が高い
なずな 撫でて汚れを払う
解毒作用があり胃腸障害などに効果あり
はこべら 繁栄がはびこる
鎮痛作用、歯槽膿漏の予防薬として使用
すずな(蕪) 神を呼ぶ鈴
胃腸を整える
すずしろ(大根) 汚れのない純白さ
消化を助け、二日酔いにも効果
御形(ごぎょう)
仏体を意味して縁起が良い
咳止めやのどに良い
仏の座(ほとけのざ)
仏の安座を意味して縁起が良い
整腸作用、食欲増進、高血圧予防
＊余談＊
昨年は、滞在中の父が
お正月から風邪をひき、父とともに
お粥を続けていただいていたため、
七日当日は、チーズトーストなどをいただいています(#^.^#)
こちらは、二年前の一月七日の日記です。
↓
