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ミセス サファイア 静けさの中で

四季を感じながら、食と好きなもの、日々の出来事を通して心のままに綴りたいと思います。


by sapphire
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菊膳



先日の「重陽の節句」の日は、
平日でしたが、
主人は、早く仕事を終える予定の日でした。

念のため申しますが、
お節句だから(お酒を飲む日だから)
お休みにした訳ではないんです〜(笑)

諸事情あり、
少し早めの時間から
お節句のお膳を愉しむことができました。


自宅で少しでも
気分が変わればいいなと思います。




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テーブルの上に菊の花を
置きました。
ぐっと、菊の節句を、そして秋を感じます。



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重陽の節句は、
菊の節句とも呼ばれます。
菊をたくさん使ってお料理をしました。



菊膳_f0376195_23490110.jpg


まずは、
主人にお造り
サーモン、鯛、甘海老

今日も、お疲れ様でした!



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左から、
菊とほうれん草、松茸のお浸し
蛸ぶつ
いわし生姜煮
もってのほかと胡瓜、木耳の酢の物

お酒のあてにいかがでしょう。



菊膳_f0376195_23423415.jpg


食用菊とほうれん草、
松茸のお浸し

少し取り置いていた松茸(カナダ産)を
使いました。
独特の食感と香りはよく、満足しました。



菊膳_f0376195_23425303.jpg


「もってのほか」と胡瓜、木耳
酢の物


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炊き合わせ

里芋、栗生麩、茄子、隠元

人参の赤い彩りが欲しかったですが、
この日、愛犬のご飯作りに全て使い、なかった!



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栗ご飯と焼き魚(甘鯛)



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                             海老真薯と菊三つ葉、柚子皮


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主人の友は、
久保田 千壽
「秋あがり」


多いのは、ひやおろしという名ですが、
こちらは、
「秋あがり」

毎年、この時期から出回り、
主人は、楽しみにしています。



菊膳_f0376195_23444035.jpg


菊酒にしましてネ。


菊膳_f0376195_23501953.jpg



この日、私も一杯、いただいたのですよ。
これが、いけなかった!


お酒、いただけないのですが、
いただけるような気持ちになってしまって。
ほんの一口だったのですが、
頭痛はするわ、ムカムカするわで
ブログ編集もやめまして…
今日のアップになりました(#^.^#)




菊膳_f0376195_23481177.jpg


菊膳_f0376195_23433188.jpg



主人は、菊にあやかり、 
「菊酒いいね〜♪」とご満悦、
堂々と嬉しそうに飲んでいました。

が、

私が一杯のお酒でフリーズしてしまい、
食後の洗い物係りと相成りました。
ごめんなさい(^^;;
ありがとうございました(#^.^#)



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朝夕、肌寒さを感じるように
なりました。
皆さま、お身体にご自愛下さいますように。



本日、二度目の更新です。




by mary_snowflake | 2020-09-11 08:20 | 行事・五節句