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ミセス サファイア 静けさの中で

四季を感じながら、食と好きなもの、日々の出来事を通して心のままに綴りたいと思います。


by sapphire
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行雲流水




先日、知人が、無事に
男の子を出産しました。

彼女のお腹が、 月を追って
大きくなっていき、
懸命に勤める姿を見ているだけに
家族のことの様に嬉しく、
昨日、入院先にお祝いに行ってきました。


「行雲流水」

行く雲、流れる水のように
決まった形にとらわれず
自然のまま あるがままの自分でという気持ちを
イメージした素敵な名前をつけたと
話してくれました。


母となった知人と ご主人さまの愛情を感じ、
生まれたての天使君の
健やかな成長を祈りました。



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「行雲流水」

もとは、文章を書く時の
心構えの言葉だそうです。

自然のままに、
あるがままに。

知人から教わった言葉を胸に刻みました。



そんな日の夕食です。



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梅みぞれ鍋

以前、鍋ものの本を読んでいて美味しそうだなぁと
気になっていました。

肌寒くなる時期、温かくて
でも さっぱりとした感じが欲しいと思う夜に
どうかなと思い、作ってみました。

まだ少し風邪症状がある主人に、
シメには、細うどんを投入しました。



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鍋とともに いただくのは、

鮭の南蛮漬け

生鮭、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン

これがまた、とても美味♪
(#^.^#)


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段々と 煮上がります♪

鍋の素は、 だし汁、醤油、みりん、酒

ほうれん草・白菜巻き、長ねぎ、
豆腐、しいたけ、人参

材料を入れて 火にかけ、
煮立ったら、梅干しを入れ さっと煮て
仕上げに大根おろしをのせる。


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梅干しの味が まろやかに変わり、
さっぱりと 甘酸っぱく、
そして、温かく。

風邪ひきさんにも 好評でした。
これ、リピートしていきましょう♪♪


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お腹も 落ち着き、
身体も温まった頃、
シメに、細うどんを投入♪


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昨晩は、私も ツルツルッと
美味しくいただきました。


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温かい中にもさっぱりとした鍋に
秋の深まりを感じ、
家族で 昔々の子ども達誕生の時の話に
心和んだ夜でした。



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今日は、すっきりとした秋晴れの
一日になりそうです。

寒暖差が大きい頃、
皆さま、お気をつけてお過ごし下さい。






by mary_snowflake | 2019-10-09 08:00 | おうちご飯