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ミセス サファイア 静けさの中で

四季を感じながら、食と好きなもの、日々の出来事を通して心のままに綴りたいと思います。


by sapphire
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先週の夕食



久しぶりに 夕食のことです。
お蔵入りする前に アップしてみます。

先週は、外出の予定を 極力入れず、
家の中で 家事や仕事をしたり、
少しだけ勉強もしたりして過ごしました。

ブログ訪問をし、
楽しい思いをさせていただき、
気分転換が出来ました。
意外にも 毎日、ブログ更新も出来ました。

娘が お台所仕事を担当してくれる日があったり、
お皿にのせただけ等の日があったり。
なるべく、自分のことを
優先させてもらい、家族には 感謝です。


そんな先週の夕食です。


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この日は、
鰹のたたき (薬味たっぷり)
冷奴、賀茂茄子の味噌田楽、
人参・シーチキンサラダ
野菜のオーブン焼き (前日の残り)

買い物に行きませんでしたが、
高知の知人が
鰹のたたきを届けて下さり、
思いがけなく、ご馳走になりました。


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主人の友は、
酔鯨 
鰹のたたきに 高知の酒を合わせていました。


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また 別の日、
主人は 会合があり外食。
娘が 焼きそばを作ってくれて、
キッチンで 仲良く、夕食デス^^

焼きそば、
トマトのサラダ、豚肉とこんにゃくの煮物


また、別日

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息子夫婦からのお土産 シーチキン♪
一枚一枚、切り身になっていて
スペシャルな味♪
本当に美味しいのですよ。


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こちらを使って、
大根・シーチキンサラダ
マヨネーズ味


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夏の肉じゃが
じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、
ピーマン、インゲン

豚肉を使って、あっさりとした味に
仕上げてみました。


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そして、メインは、
茄子のはさみ揚げ
辛子醤油でいただきました。

この季節、我が家は 茄子が多いです〜〜
家族全員が 茄子好きなんです。
油との相性、良いですね。


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主人の友は、
越乃寒梅
金無垢

久しぶりに好きなお酒を飲み、
満足気でした〜^^


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茄子のはさみ揚げ
大根・シーチキンのサラダ、夏の肉じゃが  
お刺身、もずくの酢の物(長芋・オクラ)


こんな感じで、先週も
 夕食を楽しむことができました。

長くなりましたので、
このへんで 失礼いたします♪

いつも お立ち寄り下さり、
ありがとうございます。





by mary_snowflake | 2019-06-30 09:20 | おうちご飯