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ミセス サファイア 静けさの中で

四季を感じながら、食と好きなもの、日々の出来事を通して心のままに綴りたいと思います。


by sapphire
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ドライブで 持ち帰ったもの



主人の急な思い立ちに 賛同し、
焼津まで ドライブしてきた翌日は、
夏の暑さが戻ったような日で
半袖で過ごしました。

冷蔵庫には、
くじ引きの白玉で いただいた練り物や
買ってきた美味しそうなものがあり、
これは、暑くても、おでんでしょ!ということで、
それらを使って 夕食にしました。



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おでん
ミナミマグロのお刺身
だしがつおの炒りもの
釜揚げしらすと胡瓜の酢の物



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おでん

センターで買い物をしてきた
だしがつおを使って だしをとり、
くじ引きの白玉で いただいた練り物などで
おでんを作りました。
濃厚なおだしを感じられ、
八丁味噌にも 相性が良いように思いました。


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テーブルに 湯気が立つ鍋を置くのは、
この日 さすがに暑く感じ、
お皿に盛りつけました。


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だしがつおと昆布の炒め物

だしがつおのだしをとった 後に
だし昆布と一緒に 炒りました。
ご飯に かけていただきますが、
主人のお酒のアテにも よいようでした。


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釜揚げしらすと胡瓜の 酢の物


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ミナミマグロ

この赤身と中トロの グラデーションが素敵で
美味しい〜〜♪♪
しかも、お値打ちっていうのが いいです。
買ってきたわさびを擦って添えました。


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焼津から持ち帰った美味しいものを囲み、
主人と、次のドライブを話し合いました。


昨日は、悲しみの中の友を思う一日でした。





by mary_snowflake | 2018-10-11 07:40 | おうちご飯