仕事が立て込む時は、
少し多めにおばんざい風なものを作り、
数日、それらを並べる時があります。
そこに一品、二品、 簡単な料理を添えます。
我が家は 野菜が好きで このような料理を
一番 好みます。
肉じゃが風煮物
切り干し大根、ひじきなど
そこに
蒸すだけでいいものを作ったりします。
鯛の酒蒸し
昆布の上に
下処理した鯛、 ほうれん草、豆腐、椎茸
だし汁、酒、薄口醤油をかけて
蒸す。
この日は、酢橘、柚子がなくて ザンネン。
おばんざい風のものを
こんなふうに 並べたりして。
美味しくて とても安らぐのですよ。
少し前の ある日の夕食です。
昨日、
「ちびまる子ちゃん」の作者である
さくらももこ様ご逝去の報道がありました。
大晦日の夜、紅白歌合戦で、
「ちびまる子ちゃん」のテーマ曲
「おどるポンポコリン」が 賑やかに歌われる中、
私は 陣痛が始まり、病院へと向かいました。
年が変わり、一月一日、出産しました。
2歳に満たない娘は、 「おどるポンポコリン」の歌を口ずさみながら 病室に入ってきて、
生まれたばかりの弟と初対面しました。
さくらももこ様、
謹んでご冥福をお祈りいたします。