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ミセス サファイア 静けさの中で

四季を感じながら、食と好きなもの、日々の出来事を通して心のままに綴りたいと思います。


by sapphire
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春の食卓


昨晩は、
隣の町に住む息子が
急遽、我が家に寄りました。
夕食の時だけの
ほんの一時間半ほどのことです。

目的は、不用品を置きに来たことと
セレモニーの話でした。

婚約者の意向をできるだけ叶えたい気持ちが
伝わってきます。
私達の思いを確かめながら
いかがでしょうか?と
問う息子の様子を
微笑ましく思いました。




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知人が、
下ごしらえをした筍と 
春の山菜を届けてくれました。
それらを使って 夕食としました。

筍料理
二種。
筍の土佐煮、
筍の酢味噌和え



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天ぷら
筍、たらの芽、わらび
塩でいただきます。
家族で 春の天ぷらを十分楽しみます。

おから

お造り
あと少し早く連絡をくれたなら、
もっと 多く準備しておくのですケドね。
何度言っても、
こんな感じの息子。




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朝食にいただいた
若い分葱の根です。
醤油に浸したおかかを添えて。
主人のお酒のあてに。



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主人の友は、
純米大吟醸
愛知の名酒です。

息子にお酒を注いでもらいながら、
気分良く
夕食を楽しんでいました。



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私は、
息子のためのお肉を焼きに
キッチンに立っては戻り、
主人と息子の会話を聞きながら
初めて経験する母としての
仕事を実感し、
期待と 心地良い緊張感を覚えました。



今日もお立ち寄り下さり、ありがとうございました。
皆さま、幸せ多い日でありますよう。






by mary_snowflake | 2018-03-30 08:40 | おうちご飯