塩麹マリネ野菜鍋スープ



昨日は、
とても寒い日でした。

私は ストレスを感じることがあり、
殊更、冷たく感じました。
心を強く持ちたいものです。

何か温かいもので
心も身体も温めましょう♪♪



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塩麹マリネ野菜鍋

野菜を
塩麹とオリーブオイルに1時間程マリネしておき、
キャベツを一番下にして 入れていきます。
蓋をして 白ワインで 蒸し炒め♪



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その後、
スープを注いで 温めます。



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昨晩は、
家族の夕食が 別々であったため、
スープ皿に盛り付けて 出しました。



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野菜スティック
大根、人参、胡瓜、セロリ

ディップソースにつけて
召し上がれ〜!

主人は、
リビングで ひとり時間を
過ごしていました。
何やら考えごと。。。
こんな夜は、
そっとしておきましょう。



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鯛のカルパッチョ
(塩、オリーブオイル)

スペアリブ

毎回、家族に褒めてもらえる
我が家自慢のスペアリブが 大失敗に終わりました。
なんだか違うな〜と思いながら
食してみても 食べるに耐えられない。。(>_>)
肉に引き締まりがなくて、 タレも絡んでいないのです。(泣)
圧力鍋の誤作動でした。
早急にみてもらい、
今度、リベンジいたしますー!




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家族だからこそ、
大切にしたい相手の心。
私は出来ているかな
ふと
考えた日でした。

一度 折れた心は
なかなか、やっかいなものです。
そうならないうちに、心を もっと温めたいと思います。



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今日も、お立ち寄り下さり、ありがとうございました。
関東など各地では、
積雪のニュースが流れています。
皆さま、お気をつけてお過ごし下さい。





by mary_snowflake | 2018-01-23 16:05 | おうちご飯