コンパクトホットプレート

この春、２０年ぶりに ホットプレートを購入しました。
近年は、食生活も 家族の暮らしも変化し、焼き肉は ほとんど外でいただくことなどから、大きなものは ずっと倉庫に入っています。
もう使うこともないのだろうかと思っていましたが、出先で 緑色の小さなホットプレートを見かけ、これなら テーブルに ちょこんと置いて使う夜もあっていいのではと 買い換えました。


好きなものを焼いていただきましょう〜。


先に、こちらを召し上がっていて下さい〜。
カリビアンシュリンプカクテル
トマトと大葉のマリネ
クレソンのお浸し
クラッカーにクリームチーズ


野菜をいっぱい焼いていただきましょう。
茄子、筍、トマト、アボカド、アスパラ、南瓜、万願寺とうがらし、ソーセージ


黒毛和牛 鳳来牛 肩ロース
地元愛知の農家さんが、子牛のころから、一頭一頭体質や性格に合わせ、独自の配合飼料を食べさせ、ストレスなく育った牛 だそうです。

ポン酢醤油、胡麻だれ、塩で。


さぁ、どうぞ〜、
甘く柔らかく、ふわっとしたお肉、美味しい〜！


野菜も そろそろ良い色になりましたよ〜。


焼きたての野菜は、なんとも良いお味。


和風サラダ
サニーレタス、大根、ワカメ、ちりめんじゃこ
お塩とオリーブオイルを少しだけかけていただきます。

新玉ねぎのすり流し
新玉ねぎ一個は薄切りにして だし汁４００mlとともに煮る。
ミキサーで撹拌、塩少々で味を整える。豆乳(牛乳でも)５０mlと白味噌少しを加え、冷蔵庫で冷やしました。

冷蔵庫にあったイクラをのせてみましたが、のせない方がよいと思いました。これだけで美味しいのですから、シンプルに新玉ねぎを味わったほうが良いと思いました。

お魚料理中心の我が家ですが、たまにはお肉も いただきたいです。
でも、ほんの少しあれば満足します。

子ども達が幼かった頃、大きなホットプレートで 焼き肉、お好み焼き、焼きそばなどをして ワイワイと楽しんでいた我が家の食卓を思い出しました。

BRUNOコンパクトホットプレート、熱力も 心配していたサイズも、二人三人なら ちょうど良かったです。
ご馳走さまでした〜！


我が家の庭に咲いた芍薬です。

娘は、昨日 はるか西の方へ旅行にでかけました。
友人との ふたり旅、少し危なっかしいところもありますが、最低限の安全と健康を守り、色々なことを吸収してきてほしいです。

今日もお立ち寄り下さり、ありがとうございました。
皆さま、幸せ多い日でありますよう。