夏休み

毎晩、レンジまわりの アンティークタイルを 石鹸洗剤で 拭き掃除しています。
休日前、冷蔵庫の中の食材を使い切った後、冷蔵庫の中も いつもより丁寧に 掃除します。

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そまり キッチンクリーナー
植物オイル100%の 純石鹸からできた洗剤

冷蔵庫の中を 空っぽの状態にしたら、ケースなどを取り外し、石鹸洗剤をつけたスポンジで洗い、
仕上げに クエン酸水をスプレーして拭き取ります。

庫外も 汚れが気になるところを 石鹸洗剤をつけたスポンジで拭きます。
最後に、クエン酸水で 丁寧に拭きます。

クエン酸には、雑菌を抑える効果があるようです。


暑い今の季節、カジュアルに ちょっとそこまで、出かけてきます。
ブログも、少しばかり お休みいたします。

今日も、お立ち寄り下さり、ありがとうございました。
お仕事に頑張る方も、ご休日をゆっくり過ごされる方も、お出かけされる方も、
皆さま、お健やかにお過ごしくださいますよう。








# by mary_snowflake | 2017-08-11 22:43 | 日々の暮らし

夜の女子会

私の友人は、お昼間に仕事を持つ女性が多く、久しぶりに集まる会食は、夜のことが多いです。
子どもから 手が離れた今、夜のお出かけを楽しむようになり、それも 嬉しい時間です。
先日も、定期的に集まる仲間から 誘いがあり、出かけてきました。

今回は、仲間の一人に、現在 闘病中の友人がいて、どんな話題が相応しいのだろうと 若干の心配もあり、彼女が元気でいることを願いながらの集まりでした。

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場所は、名古屋でも 好きなお店の中の一つ、
誰方をお連れしても満足していただける安心のお店です。
穏やかで真面目なご亭主さまと、和かな女将さん、
細やかなお心遣いが嬉しく、何より 丁寧なお料理が絶品です。

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すっぽん汁
たとえようのない旨味で これからのお料理に期待が高まります。

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八寸
色々…、
皆、お喋りに夢中です。その間に パチリと一枚だけ。

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雲丹のしんじょう

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お造り
一つ一つに 創作があり 美味。

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鮎焼き、
富山産白魚の唐揚げ、など。

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鰻、
醤油味で さっぱりといただけます。

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牛しゃぶしゃぶ、胡麻だれ

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冷椀
オランダ煮
熱気こもる中、冷たく冷やされた煮物は 美味しいです。

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鮎雑炊

美味しいお料理に満足し、
快適で風情のある空間と お店の方のお心配りで、女性ばかりの賑やかな楽しい宴になりました。

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闘病中の友人には、はじめ、少し緊張感を持っての再会でした。
しかし、励ますはずの私達が、
彼女の笑顔と 優しさと、闘病への意欲を感じ、
逆に 励まされ、勇気をもらいました。

いつしか、はるかに越える強さと優しさを身につけた彼女…、
彼女といると、どうしてこんなにも癒されるのでしょう。
でも、ひとりになると 少し疲れがでちゃうだろうな。。
無理しないでね。
彼女の元気と希望が ずっと続くよう、心で祈りを捧げた夜でした。

今日も、お立ち寄り下さり、ありがとうございました。
暑さの折、皆さまには どうぞご自愛下さいますよう。







# by mary_snowflake | 2017-08-10 10:50 | 食べ歩き

我が家のムードメーカー、お茶目で明るい次男が、学校の夏休みで帰ってきています。
いくつになっても、あれこれと 息子の世話を焼けるのは、母親にとって 嬉しいです。
今日は、次男の所望の 肉料理、ウィンナーシュニッツェルにしました。

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はい、どうぞ〜、冷めないうちに いただきましょう〜♪
ウィンナーシュニッツェル
セビーチェ
野菜サラダ
ヴィジソワーズ
ピクルス

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セビーチェは、塩とライムのみ、ライムは 二個分たっぷり絞ります。
オリーブオイルを使わないので ヘルシーです。
さっぱりと 爽やかにいただけます。
蛸、帆立、白身魚(鯛)、烏賊、玉ねぎ、にんにく、トマト、香菜

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ウィンナーシュニッツェル
豚ロース肉は 下処理をして、小麦粉、たまご、パルミジャーノチーズとパセリのみじん切りを混ぜたパン粉をつける。フライパンで揚げ焼きし、皿にだす。
フライパンをきれいにし バターとアンチョビペースト少しと、レモン汁でソースを作り、豚肉にかける。
パセリのみじん切りをかけ、レモンを添える。

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ヴィジソワーズ
野菜サラダ
(蒸した南瓜のスライス、きゅうり、サニーレタス、トマト)

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常は 我が家を離れている次男と過ごす時間は、瑞々しく 笑顔に溢れ、食事の時間も あっという間に過ぎていきます。
次男にとっては久しぶりの我が家、気楽で気ままな時間を過ごしています。撮り溜めしている番組を見たり、友人から電話がかかってきたり…。

もう少し、一緒に食事していたいな。。。
こんなささやかな時間に 母として幸せを感じます。

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8月6日は 広島、9日は 長崎に、原爆が投下された日。けっして忘れてはならない日です。
今も 苦しまれている方を思うと 胸が痛いです。
犠牲になったすべての方に、哀悼の意を表します。
そして、核兵器のない世界を 切に願っております。

今日も お立ち寄り下さり、ありがとうございました。



# by mary_snowflake | 2017-08-09 07:12 | おうちご飯 | Comments(127)

夏の恋人

残暑お見舞い申し上げます。
この度の台風で、被害を受けられた方々、一日も早く日常生活を取り戻されることをお祈りいたしております。
これ以上の被害がないことを願います。


立秋を迎え、暦の上では 秋ですが、まだまだ暑い毎日です。
暑さには弱い私ですが、もう少しだけ 夏であってほしいと思います。

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[夏の恋人]
グラマトフィラム スクリプタム ヒヒマム
一つ一つの花から 向こうが透けてみえて 涼しげな洋蘭です。
暑さにも強く 花持ちも良い。

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毎年、親友から届く 夏の贈り物
岡山産シャインマスカットとピオーネ
甘美で 宝石のような佇まいです。
ひと粒ずつ 味わいます。

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バカラ ミルニュイ
圧倒的な存在感、未だ 満足するものをのせられたことがありません。
いつか、この器に負けないようなお料理を盛り付けてみたいです。

八月は、日本の平和に思いを馳せる月、
清らかな心に立ち返り、過去の歴史の上に 今の私の生活があることに 深く感謝し、一心に 平和を祈ります。

今日もお立ち寄り下さり、ありがとうございました。
皆さま、どうぞお気をつけてお過ごし下さいますよう。





# by mary_snowflake | 2017-08-08 13:13 | 好きなもの

母のもとへ

早朝の新幹線に乗って、実家に帰ります。
私を産んでくれた最愛の人が お盆に初めてかえってくるといいます…、家族皆で 会いに行きます。

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今朝、参加ができるようになったと連絡があった長男、無理させちゃったかな。
新幹線の中の家族だけの時間、
素直に嬉しいです。

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母の懐で 甘えてきます。
初盆の法事を 務めてまいります。

今日も お立ち寄り下さり、ありがとうございました。
皆さま、素敵な日曜日で ありますよう。




# by mary_snowflake | 2017-08-06 08:47 | 日々の暮らし