高級食パン 乃が美

“日本の美味しい食パン10本” に選ばれた お店

高級 「生」食パン 乃が美 はなれ 栄店

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店内は、真っ白なイメージで清潔感がある

前日までの予約
取り置き時間は1時間

パンには、あまり貪欲ではないが、この食パンは美味しいと思う。

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素材にもこだわる

そのまま ちぎって食べる 、もちもちしていて、ほんのり甘みがある、いくらでも食べられそう。

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トーストでも 美味しい
ふわっと、でも、もちもち感は焼いても変わらない、爽やかでお腹にもたれない…なんとも表現ができないほどの食感。

朝から 豊かな気持ちになる
1日、頑張るぞ!

「乃が美」
http://nogaminopan.com/goods/




# by mary_snowflake | 2016-10-04 08:49 | Comments(0)

鈴波 銀だら定食

気持ち良く晴れた日曜日、繁華街 栄が ホコ天になっていた。
皆さん楽しそう、少し歩いてみようか…

クンクン、クンクン…
匂いがするわけではないが、誘われるように入ってみた!
我が家のアイドル 銀だら のお店だ!
名古屋で有名な魚介味醂粕漬けの店「 鈴波」本店

店内は幼い頃の食堂のよう、どこか懐かしく恋しい雰囲気、カジュアルに入りたい、
たくさんのお客様が待っている、待つ事7組目、うん、待てる、銀だら君のためなら!

銀だら定食
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ふわっと焼けていて、しっとり!
うわっ!やっぱり美味しい〜!

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さしみ付き鈴波定食
本日のお魚は銀しゃけ(日替)

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食後に 梅粕酢
さっぱりとする。
さすが、粕屋さん
あの、奈良漬で有名な 大和屋守口漬総本家 のお店だ!

我が家は、オープンキッチン、
焼き魚をすると匂いが気になる。
そんな言い訳をして、時々こちらでいただきたい。

「鈴波」
http://www.suzunami.co.jp/shop/shop_honten.html




# by mary_snowflake | 2016-10-03 14:22 | 食べ歩き | Comments(0)

snow flake

私のニックネームでもあるsnowflake
V&Aのもの

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自分へのご褒美に数年前に購入、
プラチナのものと散々迷った結果、
このリングは、このイエローゴールドにした。
(現在日本ではプラチナのみの展開らしい)
とても気に入っている。

V&Aのものにはもちろん、Perlや、
ドナテラ ペリーニのようなカジュアルなものにもよく合う。

嬉しい時も 哀しい時も
さりげない優しさで私の指で光ってくれる私の親友です。






# by mary_snowflake | 2016-10-02 23:25 | 好きなもの | Comments(0)

レミニセンス

お誕生日月最後の楽しみは、
今、名古屋で最も旬な、モダンフレンチ
「レミニセンス」
注目のお店です。

シェフは、東京 カンテサンス 、大阪 ハジメ などの星付き有名店を経て 天才とも噂される方

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店内は、白とベージュを基調に、木のぬくもりのある素敵な空間 、落ち着きます
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お料理は、 第一章 余韻
第二章 記憶
第三章 安堵
終章 追憶
こんなカテゴリーにわかれています。
前菜 メイン …とかとは違うよう。

写真記載が11枚までなようで、
全ての写真を載せられないのが悔しい

第一章 〜余韻〜 5品
雲丹
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フィンガーフード
美味しい、これからのお料理を期待できます


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玉蜀黍(とうもろこし)
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バニラ(写真無し) の香りを嗅ぎながら 玉蜀黍の甘みを楽しむ

牡蠣
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牡蠣に合わせて出されたワインは赤ワイン、不思議そうに聞くとフランスで牡蠣のフリットに赤ワインは古典的な合わせ方だそうだ。とても良い!…らしい。

海老 写真無し

第二章〜記憶〜 3品


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名古屋を代表する鰻屋 あつた蓬莱軒でも修行し、一から学ばれたそう。
このお店の定番です。これは、和洋融合の極致。


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第三章〜安堵〜 2品

巨峰 写真無し
無花果 写真無し
デザートに合わせて出されたものは日本酒

バースデーケーキ
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ありがとうございました。

終章〜追憶〜茶菓子
写真無し

追憶という名のように、
子どもの頃に親しんだプチお菓子が並べられていました。
雪見大福、プリン、シュークリーム、チョコ豆

ドリンクは お料理に合わせたワインコースをお願いしました。シャンパンから始まり8種類、ソムリエの良いチョイスで主人は大満足、
ソムリエの丁寧なご説明も楽しいものでした。


お店のコンセプト
レミニセンスで過ごした時間が余韻と記憶に残り素晴らしい人生に思い出という形で残ってほしい・・・

コンセプトのように、素晴らしいお料理とともに、きっと思い出に残るような 印象的で 優しく心地良い時間を過ごすことができました。


「レミニセンス」
期待を遥かに越えるお料理の数々でした。
お店の方のさりげないお心遣い、程よい距離感、心地良い対応で、お店の雰囲気を作り出している
越境してでも、ぜひ味わっていただきたい、
友人を誘い再度訪れたいと思う。
















# by mary_snowflake | 2016-09-29 22:45 | Comments(0)

今日はとても暑い日だった。秋に夏日のような暑い日のことを インディアンサマーというらしい。
そんな今日、
若き頃の先輩から、岡山産桃太郎ぶどうが届けられた。
先日こちらに、ミュージカル付きグルメ旅に来ていた時のお礼だそう。
私は好き勝手に連れ回しただけだったのだが、有難い。
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桃太郎のおしりみたいな形だから、桃太郎ぶどう というらしい。よく見ると、そんな可愛い形をしている。

糖度が高く、薄い皮はパリッと弾けて、さっぱりといただける。

お礼をと思っていたら、先に先輩からLINEが入る。
もうすぐ着くからね、と。
先輩!ありがとうございますぅ〜!
またいつでも、お供いたします〜!

どれだけ経っても、先輩は先輩だ。

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今日はストレスを感じることがあり、トーンダウンしていた
管理職も楽じゃない、
でも、先輩からの葡萄に気分が和らいだ、
単純な私。

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バンコク マンダリンオリエンタルホテルの
レモングラスティー 上品な香り

こんな夜は、レモングラスティーで身体を冷やし、癒されよう!
そして、ゆっくり休もう。

# by mary_snowflake | 2016-09-27 21:53 | Comments(0)