少し南に来ました。

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空を飛んできました。

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伊良部大橋 3540m

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オーシャンブルーとエメラルドグリーンです。目に焼きつけておきたい。

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空に続くようです。

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宮古島に来ています。
お天気良く過ごせますよう。








# by mary_snowflake | 2016-10-09 23:05 | 旅行 | Comments(0)

娘の友人

我が家に、若く明るいお客様来訪、
弾けるような笑みで包まれる。
前回お会いした時は彼女が学生だったので、あれから6年も経ったとは…月日が経つのは速いです。
そんな彼女との夕ご飯、もう始まっちゃってます! 再会に乾杯!
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彼女のリクエストは、お刺身が食べたい!と、6年前にお出ししたデミグラスソース付きのミートローフが食べたい!と、言ってくれる…が、…そんな和洋折中な夕ご飯 です。

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今では、東北復興支援の重要なお仕事をしている彼女、
貴女の輝くような明るさとエネルギッシュな若さは、きっと被災地の皆さまの光りとなっておられることでしょう。
応援しています!









# by mary_snowflake | 2016-10-07 23:22 | おうちご飯 | Comments(0)

あさがお

夏前、日差しが強く当たる窓にグリーンカーテンをします。
今年はあさがお
毎朝、水をやり、伸びて花が咲くことを楽しみにしていました。
葉は青々と屋根まで伸びていきましたが、残念なことに、この夏、あさがおの花にはお目にかかることができませんでした、ただの一つも。
葉の青さも終わり、そろそろプランターを撤去しようと思っていたところ、二つだけ咲かせたあさがおの花を見つけました。
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もう10月なのに、やっと咲いたあさがお、台風の中耐えていたのかな、とても愛しい。

そんな日の夕食です。
今日は多忙な一日でした。
知人からいただいたお弁当です。
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紫野 和久傳 お弁当
京都の老舗
一つ一つお味が良く、最後まで美味しくいただけました。

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蟹 酢の物

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今晩の主人の友は、長崎 芋焼酎 五感

ようやく咲いた あさがお に乾杯!










# by mary_snowflake | 2016-10-06 23:28 | 日々の暮らし | Comments(0)

パクチー

パクチーが必要な時には、いつも遠くまで足を運んでいたが、今日自宅から一番近いお店で出逢ってしまった!いつから置くようになったのだろう。。聞くと近頃では週2日は入荷があるという。
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やっと会えた友人のように嬉しくなり、パクチーを使った夕食にしてみた!

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生春巻き
サーモン 海老

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スペアリブにパクチーを添えて
醤油 はちみつ 胡麻 粉山椒 ホワイトペッパー カレー粉
圧力鍋で

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ポトフは、マヨネーズ、牡蠣醤油、マスタードを混ぜたソースにつけて。

本日の主人の友は、ブルゴーニュの白ワイン MERCUREY

最初は、パクチーの袋を開けた途端から独特な匂いが気になり、食べられなかった記憶がある。
その後、アジア料理のお店で馴れ、娘がパクチー専門店に行く程好むこともあり、自分なりに工夫して取り入れていくうちに、いつしか良い香味となった。



# by mary_snowflake | 2016-10-04 22:51 | おうちご飯 | Comments(0)

高級食パン 乃が美

“日本の美味しい食パン10本” に選ばれた お店

高級 「生」食パン 乃が美 はなれ 栄店

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店内は、真っ白なイメージで清潔感がある

前日までの予約
取り置き時間は1時間

パンには、あまり貪欲ではないが、この食パンは美味しいと思う。

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素材にもこだわる

そのまま ちぎって食べる 、もちもちしていて、ほんのり甘みがある、いくらでも食べられそう。

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トーストでも 美味しい
ふわっと、でも、もちもち感は焼いても変わらない、爽やかでお腹にもたれない…なんとも表現ができないほどの食感。

朝から 豊かな気持ちになる
1日、頑張るぞ!

「乃が美」
http://nogaminopan.com/goods/




# by mary_snowflake | 2016-10-04 08:49 | Comments(0)