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ミセス サファイア 静けさの中で

四季を感じながら、食と好きなもの、日々の出来事を通して心のままに綴りたいと思います。


by sapphire

コブサラダ



六月初めには、
強い日差しが差し込む“ 麦秋”のひとときを味わうこともできます。
麦が実る麦畑は、黄金に輝き、
その麦が風で揺れる景色は、
収穫の美しさがあります。

(二十四節気七十二候では、麦秋至は、夏の小満末候)

麦畑から遠く街中に住む私にとっては、
その景色を 想像するだけでも
どこか郷愁を感じ、心穏やかになるよう。

昨日は、 そんな麦秋を感じる中、
友人と習い事を一緒し、
楽しい時間を持つことができました。

主人は、昼食が 昼下がりの時間となり、
サラダくらいでいいよと言ってまた、仕事に戻りました。 

そんな日の夕食です。


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コブサラダ

ゆで卵、紫玉ねぎ、角切りベーコン、アボカド、
ブロッコリー、海老、カリフラワー、サニーレタス


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お疲れ様でした〜!
ドレッシングをかけて、
みずみずしい野菜を いっぱいいただきましょう。


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天然真鯛のポアレ
マスタードソース添え

皮は パリッと香ばしく、身は柔らかく焼き上がりました。



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今日から明日まで、主人は 仕事のため不在。
私は、 ひとり時間を有効に楽しみたいと
あれこれと 考えています^^


今日もお立ち寄り下さり、ありがとうございました。
皆さま、素敵な週末をお過ごし下さいますよう。



by mary_snowflake | 2018-06-09 09:10 | おうちご飯