夫の憂鬱

昨日の主人は、少し疲れてみえ、何やら難しい顔をして帰宅しました。
日頃、あまり感情を出さない人なので どうしたのか 気になりますが、主人が話し出すまで そっとしておきましょう。

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サーモンとアボカド、ジュレかけ。
先に、こちらを召し上がっていて下さい。
ジュレは、だし汁、薄口醤油、和さび、ぽん酢を少しずつ、ゼラチンでゆるめに固める。
ディルを添えました。

とっておきの 獺祭スパークリングでも開けますか?!
はい、どうぞ〜、これで、お疲れが とれるはず!笑

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万能寺唐辛子のお浸し
種をとり 一度ゆがいて、だし汁と薄口醤油で 浸しておきました。
これ、イケるよ〜!
それは、よかったです!

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アジフライ
キャベツと胡瓜添え
お皿も 明るい色を使いましょう〜
アジフライが妙に好きな主人、昨晩の献立で良かったです!

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茄子と 海老、オクラの炊き合わせ
茄子は 揚げて だし汁に 薄口醤油のみのつゆに、今朝から 浸して冷やしておきました。

長芋と胡瓜、お揚げ、茗荷、わかめの柚子胡椒和え
お揚げは いつもより長く1分くらい湯通し、材料をすべて千切りにする。
ドレッシング目安(酢大匙2、創味のつゆ大匙2、柚子胡椒小匙半分程)

ブロッコリーとトマト
私はマヨネーズでブロッコリーをいただきます。

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獺祭 発泡にごり酒 スパークリング50

主人は、気分上々になってきた♪
あれやこれやと 話し出し、
ふむふむ…ふむふむ…と いつもと逆の立場。
いつも 主人は、私のクダラナイ話を気長に聞いています。
な〜んだ〜、そんなこと〜?…とは けっして言わず、
今晩こそは、私が ふむふむ…ふむふむ…。
獺祭さん、ありがとう。

今日も お立ち寄り下さり、ありがとうございました。
皆さま、それぞれに良い週末をお過ごしくださいますよう。











Commented by manekinntetti at 2017-06-17 08:07
サファイアさん♪おはようございます^^
我が家の夫は、それって毎晩です(笑)
いつもずっと話し相手になって聞いてあげてます(^^;
ウチもサファイアさんちも甘えん坊パパさんですね♡

アボカドの器、私も真似させてもらいます~^^
青南蛮の種をとってボイルφ(..)メモメモ
Commented by manekinntetti at 2017-06-17 08:10
あ、書き忘れ(^^;
それにしても・・・ひとつひとつの盛り付けが
丁寧です(*^^)v
鯵フライ食べたいです~^^
Commented by mary_snowflake at 2017-06-17 08:30
> manekinntettiさん
おはようございます〜♪早速のコメントを ありがとうございます〜
テッチさん、お優しい〜 (^^)
主人は、 無口な方なので いつもは 食べているだけ、いえいえ、呑んでるだけで 私の聞き役なんですよ〜
でも、テッチさんのような奥さんなら うちの主人も毎晩こんなふうに甘えちゃってるかもです。
一人でお店に入れないところとか、テッチさんのご主人様と 似てますね〜、ウレシイ、ウレシイ〜♪
アボカドの器、唐辛子 ぜひ〜♪
ありがとうございます。
Commented by mahoroba-diary at 2017-06-17 09:34
サファイアさん、おはようございます。
男の人は、外で自分の気持ちを発散させる場が少ないせいか、つい溜め込みがちで、それをさりげなく聞いてあげることが大事だなっていつも思っています。サファイアさんとお話をなさり、そして丁寧なお料理の数々に舌鼓をうちながら 、獺祭スパークリングでご主人様もきっと和まれたことでしょう。
今日もとても丁寧なお料理、美味しそうです。そして、
アボガドの器、もう素敵~~~。超絶に私好みです。(あのお方のものですか?それとも骨董かな?)
わたしも週末はいつも主人の仕事の話を聞いています。
お天気の良い週末、ご夫妻で良いお時間をお過ごしくださいね(^^♪
Commented by さわ at 2017-06-17 13:06 x
☆サファイアさん、こんにちは(^o^)/

うちの主人もそんな時たまにあります。でも、話してくれません。個人情報を扱う仕事ですので妻と言えども守秘義務は固く守っているようです。それだけに、側にいる私は、見ているのが辛い時があります。まぁ、私は、自然体に接してますが(笑)
主人は晩酌しないので、たまに職場の飲み会が一番のストレス発散になるようです。

夕食のお献立、器もお料理も美しくしかも美味しそうで毎回ため息です💨
私の知らない食材もありますょ!
専業主婦なのにマンネリ化している自分が恥ずかしいです。
品数も半端ないですね。ビュッフェみたいに少しづつ色々食べるに憧れてますが現実は中々・・・

アジフライの揚げたて美味しいですよね~
お魚は、ご自分で捌かれるのですか?
うちも夕食はアジフライに決めました。
開いたものを買って来ました(@_@)



Commented by mary_snowflake at 2017-06-17 15:01
> mahoroba-diaryさん
主人は無口な方ですが、自営業なので 様々な問題提起は必要です〜 自分だけで抱え込まないで 一緒に考えたいと思っています。
ブログの中から、mahorobaさんが いつもご主人様のことをいたわっていらっしゃるご様子が 伝わり、本当にご立派だな、見習わなくては、と思っています。私にも いつも 心に響く言葉をいただいていて、きっとご主人様も 聞き上手なmahorobaさんと さりげない会話をされる中にでも 癒されていらっしゃると思います〜♡ 私も、mahorobaさんに癒してもらってます♡

いや〜、mahorobaさんに そうおっしゃっていただき、とっても嬉しいですよ〜♪♪
アボカドの器は、伊万里の染付です。
さすが!mahorobaさん!私の数少ない秘蔵っ子ですよ!嬉しいです。
ありがとうございます。
Commented by mary_snowflake at 2017-06-17 15:29
> さわさん
こんにちは。さわさんのご主人さまも このような時がありますか?そうですね〜、個人情報のことは 厳しいですね、それは きっと どちらの夫様も 我が家の夫も 苦しい思いをしていますね。だから、主人も 無口になるのだと思います。
我が家は 自営業なので 相談事も 問題提議することもどうしてもできてきますよ。
さわさんが自然体でいて下さることは ご主人様は大変有り難いことでしょうね♡きっと、そのような雰囲気に癒されて 英気を養われていらっしゃるのでしょうね♡
あ〜♪これは 元々大家族だったので、私の食卓は、こんな感じになってしまいます。うちは、平日もお昼ご飯が必要ですので 残ったものは 翌日私の昼食にまわったりします〜。
私は 近所のお魚屋さんに捌いてもらっています。
アジフライは新鮮なものを揚げたて、に限りますね!
ありがとうございます。

Commented by tad64 at 2017-06-17 16:47
こんなお料理と美味しいお酒が頂けるご主人様って本当に幸せですね♪
料理は無論お味が第一でしょうが盛り付け・器・設え・雰囲気など全てが上手く調和して美味しく頂けるんですよね。
この年になると健康がそれに加わり料理の内容も変わってきちゃいます。本当に残念ではありますがこれも必要なことかと・・・
最近どう言う訳か胴回りが太くなってきて、そのこともあり食事内容は10年前とははっきり変わっちゃいました!
つまらないこと書いちゃってゴメンナサイ。
Commented by sakuramoon7767ryo at 2017-06-17 18:06
アボガドの器いいですね🎵
マグロでなくサーモンもいいですよね~
あじのフライも美味しそうですね。
揚げたては絶品ですよね(^_-)

美味しいお料理で御主人様も元気になれますね❗
お揚げと長芋きゅうり、茗荷の柚子ゴマ和え、さっぱりして私も真似できそうですね(^_-)
レシピありがとうございます(*^^*)
Commented by kshiozaki19910512 at 2017-06-17 20:28
こんばんは(^ ^)

あぁ〜mary_snowflakeを見習わなくちゃいけないな!
いつももっと主人の話を聞いてあげないとと思いながらつい「ながら」になってしまっています。
ゆっくりゆっくり飲みながら食事をする主人と全く飲まなくて食べるのが早い私。

2人で過ごすことが多くなったこの頃、見直さなくっちゃと思うことが山盛りです。


Commented by mary_snowflake at 2017-06-17 20:50

> tad64さん
いつの時代も 健康が 第一ですよね。我が家は、元々 野菜中心の食事で主人は魚料理が好きなんですよ〜。
ずっと元気で 食事も 旅行も楽しみたいですね。
おたがい、自分の身体に合わせて気をつけましょうね^_^ いえいえ〜、何なりとお話し下さいね。
これからも よろしくお願いします♪
ありがとうございます。



Commented by mary_snowflake at 2017-06-17 20:54
> sakuramoon7767ryoさん
アボカドは 鮪も良いですね〜。サーモンも美味しいですよ。アジフライは、 揚げたてが絶対です!
お揚げ長芋胡瓜茗荷の柚子胡椒和えは この季節に良いですよ!
主人は、米か芋で出来たクスリで 元気になりますよ、笑
ありがとうございます。

Commented by mary_snowflake at 2017-06-17 21:06
> kshiozaki19910512さん
笑笑笑〜♪♪ うちの主人は 無口な方なんです〜
なので、日頃は 私ばかり お喋りしていますよ〜
主人は本当に聞いているのかどうかわかりませんが。
昨日は、一番よく効くクスリをもってあげましたよ〜笑。
ありがとうございます。


Commented by hibinosara at 2017-06-18 11:22
サファイヤさま こんにちは。

お話を聞いてくださるサファイヤさん、すばらしい食卓、獺祭スパークリング!に囲まれて、ご主人はお幸せですね。
いつも思うのですけれど、サファイヤさまはお人を幸せになさる天使のような方だなあ、と思います。

一眼での撮影を始められたのですね。
スマホの手軽さは捨てがたいですが、一眼に慣れるときっとすばらしい映像が撮れると思います。
応援しています。

Commented by mary_snowflake at 2017-06-18 15:00
> hibinosaraさん
わぁ〜天使ですか〜♪そんなこと、おっしゃっていただけて 素直に嬉しいです!後にも先にもないことです!
子ども達にオニと言われたことは数知れず〜(^^;
癒しの言葉のシャワーをありがとうございます♡
hibinosaraさんの美しい誤解が解けないことを祈っています〜笑。
hibinosaraさん皆さまに 写真には癒しの効果もあると教えられました。hibinosaraさんを目指して ガンバリます(^^)
ありがとうございます。
by mary_snowflake | 2017-06-17 08:00 | おうちご飯 | Comments(15)